巧克力华夫饼~适合春游吃

作者： Ava-Xie

家有巧克力控的娃，所以放了多多的巧克力豆，大口吃上一口，感觉如浴春风，春天真美啊！

用料

• 黄油 80克
• 常温牛奶 320克
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 300克
• 耐高温巧克力豆 100克
• 细砂糖 80克
• 可可粉 20克
• 泡打粉 3克
• 酵母粉 3克
• 盐 1克
• 香草精（选放） 8克

巧克力华夫饼~适合春游吃的做法步骤

步骤 1

提前准备好所有材料，粉类的材料混合并过筛，提前把黄油用微波炉1分半钟加热成液体，牛奶微波炉1分钟加温。

步骤 2

大碗里加入融化的黄油、牛奶和鸡蛋。牛奶一定要是常温的，要不然黄油会结块。

步骤 3

搅拌均匀。

步骤 4

再加入白糖、盐、香草精充分搅拌至糖融化。

步骤 5

加入过筛的低筋面粉和酵母粉及泡打粉，混合均匀，再倒入耐高温巧克力豆，搅拌均匀。放发酵箱发酵一个小时或者放冰箱冷藏发酵一个晚上。 （这样华夫饼糊就做好了，这一步我一般在晚上睡前做好，第二天早上再做，就可以当热呼呼的早餐）

步骤 6

华夫饼机预热好，刷一层薄油，用汤勺两汤勺的量（汤勺是6厘米直径大的），倒入华夫饼机，盖上盖子。

步骤 7

华夫饼机烤大约5分钟，烤到满是巧克力香味后即可取出。（每家的华夫饼机功率不一样，所以烤的时间不一样，依自己的经验来）

步骤 8

外脆内软，配上糖酱或者果酱或者浓稠酸奶，或者打发的淡奶油，都很不错。

步骤 9

总共做了五个，还没拍合照被娃吃掉一个。

步骤 10

煎个蛋，摆上草莓，好看又好吃😋

步骤 11

春天该有的样子就是美！

巧克力华夫饼~适合春游吃的小贴士

没有耐高温巧克力豆不放也不碍事哈。随意。

菜谱创建时间：2023-03-16 08:46:59