黄焖鸭（炖藕版

作者： 我烤上了地瓜

很下饭～

用料

• 鸭肉 适量
• 藕 一个
• 尖椒 一个
• 香菇 两个
• 湿料 详情见菜谱

黄焖鸭（炖藕版的做法步骤

步骤 1

鸭肉泡血水

步骤 2

备料

步骤 3

2生抽+2老抽+2料酒+1醋+1耗油+盐+糖 （鸭肉多就都适量增加一些

步骤 4

鸭肉炒至断生

步骤 5

加入湿料 炒匀

步骤 6

加配菜炒匀

步骤 7

加水末过肉 大火烧开 小火炖30-40分钟

步骤 8

大火收汁 加玉米淀粉 （我不喜欢调淀粉水 我觉得直接加也一样 加了玉米淀粉会比不加菜色好看一些 挂色 汁浓稠

步骤 9

很明显汤汁粘稠了

步骤 10

配饭好吃 dy：老周卖藕 这个叔叔有脑瘫 自食其力在市场摆摊+直播卖藕 适合煮汤和炒+凉拌的两种藕 我觉得比超市的好很多 很新鲜 如果大家有需要也可以看看

菜谱创建时间：2023-03-14 09:58:14