猪肉脯

作者： 乐果烘焙氧吧

可以烤箱做也可以空气炸锅做，方法一样，空气炸锅小，一次做的少一些

用料

• 猪肉 500克
• 白糖 50克
• 白酒或者料酒 5克
• 盐 4克
• 生抽 6克
• 老抽 3克
• 耗油 18克
• 黑胡椒 1-2克
• 鱼露 5克
• 蜂蜜 适量
• 白芝麻 适量

猪肉脯的做法步骤

步骤 1

肉剁碎，然后加上上述调料搅拌均匀

步骤 2

用油纸铺平，上面覆盖保鲜膜或者塑料袋，用杆仗变超薄，放烤箱里180度10分钟

步骤 3

翻面180度5分钟

步骤 4

调配蜂蜜2，水1的比例，单面刷一层蜂蜜水，再烤三分钟

步骤 5

翻过来，另一面刷蜂蜜水，撒少许白芝麻烤3分钟

菜谱创建时间：2023-03-13 21:20:19