✅酱香浓郁八珍日本豆腐

作者： 小包包泥

用料

• 日本豆腐 3条
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 葱 1/4根
• 配料 用量根据自己喜欢
• 里脊
• 鸡胸
• 虾仁
• 木耳
• 鱿鱼须
• 八带鱼
• 笋片
• 去皮皮皮虾
• 炒料A
• 料酒 1勺
• 老抽 半勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 2克
• 糖 4克
• 味精 2克
• 淀粉水 3勺（后加）

✅酱香浓郁八珍日本豆腐的做法步骤

步骤 1

猪肉片、鸡丁、虾仁过油，皮皮虾裹满淀粉油炸，鱿鱼须、八带、木耳、笋片过水（猪肉和鸡丁分别用盐生抽料酒淀粉腌制），所有配菜如图备用

步骤 2

日本豆腐切段，裹一层淀粉小火煎熟

步骤 3

日本豆腐摆盘备用

步骤 4

葱姜蒜炝锅，加入备好的配菜

步骤 5

加入所有炒料A炒香，加入淀粉水勾薄芡，出锅前淋入一勺明油

步骤 6

浇在日本豆腐上即可

✅酱香浓郁八珍日本豆腐的小贴士

1.配菜可以放蟹棒、牛肉片、羊肉片、扇贝，海参等。

菜谱创建时间：2023-03-13 17:57:37