煎鱼技巧：来自网络

作者： 娜香喷喷

1.热锅抹姜 大火将锅烧热后，然后将准备好的姜片沿着锅擦一遍，接着放适量的食用油到锅中 2.放油后锅底撒少许食盐 将锅中油烧到7成热（锅中有少许白烟冒出就是7成热），然后放2克食盐到锅底，接着再将鱼沿着锅边放入到锅中煎。 3.全程中大火煎鱼，鱼是凉的鱼一开始放下去要用大火快速升温

用料

• 鱼
• 油
• 盐

煎鱼技巧：来自网络的做法步骤

步骤 1

煎鱼

菜谱创建时间：2023-03-12 22:15:02