雪媚娘（芒果，榴莲，火龙果都可以）

作者： 萍萍豆豆菁菁

胖乎乎的雪媚娘多么惹孩子喜爱呀！必须安排上呀！

用料

• 糯米粉 125克
• 玉米淀粉 38克
• 牛奶 213克
• 糖 60克
• 黄油 25克
• 以上是外皮的材料
• 奶油 350克
• 糖 20克
• 熟糯米粉 50克
• 芒果（榴莲、火龙果等水果） 适量

雪媚娘（芒果，榴莲，火龙果都可以）的做法步骤

步骤 1

把糯米粉125克，玉米淀粉38克，牛奶213克，糖60克混合搅拌在一起，过一次筛。放入蒸锅封上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个小孔，大火蒸20分钟。

步骤 2

等待外皮蒸制好的过程中，把50克糯米粉放入不粘锅，小火炒熟。

步骤 3

炒到微黄就熟了，可以出锅。

步骤 4

蒸好后的糯米皮趁热与25克黄油揉到一起。然后放入冰箱冷藏二十分钟，让糯米团定型，方便一会包奶油。

步骤 5

取出糯米团，在面板上撒上熟糯米粉。

步骤 6

把糯米团分成你想要的大小。

步骤 7

350克奶油加入20克白砂糖打发。

步骤 8

打到提起来是个小尖角（注意要打硬一点点，不然不好包）

步骤 9

准备好的水果丁拿出来。

步骤 10

把糯米团擀开。

步骤 11

放入适量奶油。

步骤 12

再加入水果丁。

步骤 13

按照包包子的样子把糯米皮包起来。（怎么样包都行，反正把皮给它包紧）

步骤 14

褶皱朝下，一个个胖乎乎的雪媚娘就做好啦！别看现在不平整，放一放就松弛啦！

雪媚娘（芒果，榴莲，火龙果都可以）的小贴士

1.在蒸制饼皮和把饼皮冷藏的这个时间段里面，可以把水果切丁，打发奶油，炒糯米粉，把时间充分利用起来。 2.新手包的时候，奶油适当少放一点，以防包不起来。

菜谱创建时间：2023-03-12 06:52:35