酱爆肉末香菇

作者： 下厨房用户_dhaya

做法同酱爆肉沫茄子，茄子换香菇。。。其实是把上一餐吃剩的酱爆茄子里的肉沫酱，混笋干、香菇下锅翻炒了两三下。。。

用料

• 香菇 6个
• 笋干 2只
• 肉末 一点点
• 豆瓣酱 一瓷勺
• 葱姜蒜 一点点

酱爆肉末香菇的做法步骤

步骤 1

肉沫、姜沫、蒜沫加入老抽、面粉，搅拌均匀待用，顺便把笋干、香菇也切好啊；

步骤 2

油锅，倒入步骤一的那一坨、豆瓣酱，迅速翻炒；

步骤 3

倒入切好的笋干、香菇，翻炒两下，加一点点老抽，一点点水，（我的笋干很咸的，所以又剩下一些盐~）盖锅盖，两分钟后出锅。

菜谱创建时间：2012-11-10 18:25:25