炸平菇

作者： 个人记录

用料

• 平菇 适量
• 面粉 适量
• 淀粉 和面粉比例1比1
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 十三香 少许
• 鸡精 少许
• 生抽 少许

炸平菇的做法步骤

步骤 1

平菇整个的时候洗好，撕成大小均匀的条，控干水分（不然炸的时候蹦到你怀疑人生），碗里放面粉，淀粉（面粉放多少淀粉就放多少）打一个鸡蛋，放盐，十三香，鸡精（根据个人口味适量添加）加适量水搅拌成面糊状。锅中热油，平菇挂糊就可以开始炸了，我炸了两次更香更脆。

菜谱创建时间：2023-03-10 08:45:50