桂花山楂酱

作者： oasis的饭堂

这个季节山楂大量上市，本身爱吃果丹皮之类的山楂制品，突发奇想自己做点山楂酱，做完发现当零食吃，当果酱吃，当馅儿包元宵吃，冲水喝都可以

用料

• 山楂
• 桂花
• 冰糖

桂花山楂酱的做法步骤

步骤 1

山楂去核，可用刀去头去尾后，将山楂拦腰一刀分成两半，将核挤出即可

步骤 2

将冰糖，桂花放入处理好的山楂（可根据自己口味自行调整用量），用微波炉高火5分钟，这样山楂软了也会出水

步骤 3

将微波后的山楂，放入不锈钢锅中用小火煮，边煮边搅拌以免糊底，直至水分收干关火即可（想吃细口的可以用搅拌机搅拌一下）

菜谱创建时间：2012-11-10 15:33:03