香干马兰头

作者： 诺诺0819

春菜尝鲜，鲜嫩清香

用料

• 马兰头 300g
• 豆干 4片
• 盐糖 适量
• 生抽 半勺

香干马兰头的做法步骤

步骤 1

马兰头掐头后洗净

步骤 2

准备好香干

步骤 3

水开后把香干烫一下捞出

步骤 4

锅中加少许盐，几滴油，把马兰头放入焯水，水重新沸腾起来就可以了

步骤 5

马兰头捞出放凉开水或者纯净水中

步骤 6

捏出水分备用，8～9成干就可以了

步骤 7

香干从中间片开，然后切成丁。马兰头切碎

步骤 8

切好的香干马兰头碎放一起，放适量盐糖，半勺生抽，麻油（烧热后的食用油也可以）

步骤 9

搅拌均匀

步骤 10

取一个小碗，碗中薄薄刷层油，把香干马兰头放入压平压紧实

步骤 11

取一个盘子盖在碗上，把盘子和碗翻转过来

步骤 12

拿掉小碗

步骤 13

春菜尝鲜，鲜嫩清香

菜谱创建时间：2023-03-09 19:03:34