冻干草莓奶球

作者： 艾蜜荔

吃过店里的草莓奶球，甜甜酸酸的味道全家都爱。网上搜了一下，做起来也不难，于是就采买材料做起来吧。上手试了两遍，总结出这个个人感觉更合适的方子，做个记录

用料

• 冻干草莓 30个（数量根据买到的草莓大小适当调整）
• 奶粉1 50克（与棉花糖一起融化用）
• 棉花糖 150克
• 黄油 30克
• 奶粉2 20克（滚做好的草莓奶球用）

冻干草莓奶球的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

取不粘锅，小火加热融化黄油

步骤 3

将棉花糖加入融化的黄油，继续小火翻炒。感觉火大了就关一会儿火，继续翻炒不要停，以免锅底烧焦

步骤 4

将50克奶粉加入软化好的棉花糖，继续翻炒直至奶粉完全融入棉花糖。中间觉得火大了就关一会儿火，等一会再开。但是翻炒不要停，以免焦锅底

步骤 5

奶粉和棉花糖融合好后，将冻干草莓加入，继续翻炒，此时可以关火或者小火，但是要注意不停翻炒，以免焦锅。草莓裹好棉花糖关火以后，继续翻炒，待温度降到不会焦锅底为止。

步骤 6

戴好手套，用手将裹着棉花糖的草莓一颗一颗取出，用手搓圆，到奶粉里滚一个圈，再放好就是美味的草莓奶球了!

菜谱创建时间：2023-03-08 17:52:06