红烧狮子头（冬瓜版）

作者： Fiona_786y

用料

• 猪肉馅 500克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2勺
• 生抽 1
• 老抽 半勺
• 耗油 半勺
• 姜 1块
• 胡椒粉 少许
• 淀粉 1茶匙

红烧狮子头（冬瓜版）的做法步骤

步骤 1

将耗油，生抽，老抽，盐，鸡蛋，胡椒，姜末，淀粉化开，一起加入肉沫搅拌均匀

步骤 2

冬瓜切小块，备用

步骤 3

架油锅，下丸子油炸至全熟

步骤 4

捞起沥干备用

步骤 5

炒锅倒少许油，下姜末翻炒冬瓜片刻，加水煮

步骤 6

下丸子一起大火烧开，转中火加锅盖焖烧

步骤 7

熟透后，勾芡收汁

步骤 8

大功告成

菜谱创建时间：2023-03-06 20:12:53