蒿子粑粑

作者： 聪聪的美食

有人说很想念这个味道～

用料

• 茼蒿 半斤
• 米粉 适量
• 盐 适量
• 腊肉 适量
• 水 数量
• 花生油 适量

蒿子粑粑的做法步骤

步骤 1

蒿子绰水，切碎。

步骤 2

花生油煸一下腊肉，放入切碎的蒿子，不需要炒熟，翻炒几下，加入适量的盐（腊肉有盐，一定要少加哦～）倒水开水，水的位置淹没蒿子刚好，加入米粉，米粉慢慢加，加到可以攥团成型。

步骤 3

开水下锅，放入蒸锅蒸5分钟。

步骤 4

蒸熟后，放入平底锅，煎到两面金黄。

步骤 5

装盘～

菜谱创建时间：2023-03-06 18:23:26