黄油一小块,(可以多一些黄油) 中火化开黄油,打入鸡蛋,我是平底锅一次放两三个鸡蛋。(可以先做一个,熟悉了再+蛋) 然后(我用的中火一直猛煎有焦脆)也可以一直小火(成品软软白白的) 注意随时翻面。 喜欢蛋黄软,少煎一会儿。 反之可以多煎一会儿。 最后一步。 我刷的海天不辣的黄豆酱,薄薄一层涂抹,味道偏淡。 孩子吃,刚好。