懒人一人食早午餐，消灭食材，全程只洗一次锅

作者： Takaka

周末睡到中午12点，打工人幸福生活。醒来不知道吃什么，不想大开火，也不想点外卖，不用洗太多锅碗瓢盆……打开冰箱有什么吃什么，自己搭配一下……口味偏清淡，往减脂餐靠近

用料

• 鸡蛋 1个
• 欧巴面包片 3片
• 小虾仁 10-15颗
• 紫甘蓝 若干
• 水果提子 若干
• 黑胡椒粉 一点点
• 盐 一点点
• 油 一点点
• 挂耳咖啡 1包

懒人一人食早午餐，消灭食材，全程只洗一次锅的做法步骤

步骤 1

拿出冰冻的虾仁，放进碗里加入清水浸泡解冻，约5~10分钟，软了就代表解冻完成。冲洗一下，拿厨房纸榨干水分，放一点点黑胡椒粉和盐搅拌均匀。同时，洗牙洗脸，煮热水冲咖啡，切欧包~

步骤 2

紫甘蓝洗干净切丝，水果浸泡洗干净，水果可用其他代替，用厨房用纸榨干水分备用。吃多少切多少呀~

步骤 3

欧包在某姆买的，自己加工切片。新鲜的可以直接吃，如果是从冰箱拿出来的:平底锅里不用放油，直接切片放进锅里，小火，30秒-1分钟翻面，自己时刻关注，我两面煎用了两分钟，喜欢焦香一点的。也可以用烤箱或空气炸锅，我比较懒不想洗那么多东西就直接扔进平底锅里~还可以不用洗煎鸡蛋~用不粘锅哈

步骤 4

煎鸡蛋，看自己喜欢吃什么口味。我的是什么调料都不放，摆盘是撒点黑胡椒。 煎完鸡蛋，锅不用洗，有底油也不用放油，直接放虾仁炒熟，1分钟内搞定。全程不用洗锅，nice~ 虾仁铺在紫甘蓝，紫甘蓝会有味道，不需要额外加调料。

步骤 5

饮品:一杯温开水，一杯咖啡，也可换成牛奶或其他的。

菜谱创建时间：2023-03-05 14:16:37