蛋糕卷

作者： 最爱薰衣草

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 50克
• 低粉 65克
• 玉米油 35克
• 细砂糖 45克
• 柠檬汁 几滴

蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

烤

步骤 2

1.蛋黄蛋清分离 2. 蛋黄，加部分糖，拌匀打至发白，加奶，加油，充分搅打5分钟至乳化； 3.蛋清加柠檬汁 糖 打发9分发 4. 混匀 入模具 ， 5. 175度 18min至表面上色满意 6. 拿出撕开周围硅油纸 晾至 再 卷

蛋糕卷的小贴士

蛋黄糊和蛋清混匀后成彩带飘逸状

菜谱创建时间：2023-03-05 11:22:23