1,肉切成肉条,倒料酒,生抽,腌制30分钟 2,腌制后,裹上一层鸡蛋液,然后裹上面粉和淀粉,鸡蛋液,鸡蛋液,一定要裹鸡蛋液再裹面粉 3,油烧热后改小火,加入肉条,炸熟捞出,大火下锅复炸,上色,捞出 4,碗里倒入白醋,白糖,蕃茄酱,清水,(根据自己量调节),倒入锅里,煮开后倒入炸后的肉条,烧至粘稠关火
炸完后
出锅(我用的番茄酱多,颜色较深)