珍珠糯米丸子

作者： 半_调子

这道菜好看团圆还能显示手艺。上蒸锅后半个小时的时间，空出手正好可以再做点别的。

用料

• 猪肉 170克
• 糯米 半碗
• 马蹄穗 半碗
• 鸡蛋 半只
• 姜沫 一点
• 油 2勺
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 黑胡椒 一点点
• 蚝油 1勺

珍珠糯米丸子的做法步骤

步骤 1

提前先泡上糯米3小时左右

步骤 2

马蹄搅碎

步骤 3

姜沫，油2勺，糖1勺，盐1勺，蚝油1勺，黑胡椒一点点。生抽2勺，老抽半勺。

步骤 4

加入马蹄碎和鸡蛋半个。

步骤 5

手蘸水团丸子，然后沾糯米。 水开上锅蒸半个小时。

菜谱创建时间：2023-03-04 14:37:52