日式居酒屋海鲜炒饭

作者： 黄金脆皮夏侯惇

居酒屋料理加一，起初只是为了消耗海鲜的边角料和剩菜作为员工餐，结果意外的好吃

用料

• 虾仁 100克
• 鱿鱼 100克
• 三文鱼 100克
• 玉米粒 20克
• 毛豆 20克
• 鸡蛋 2个
• 隔夜饭 600克
• 淡口酱油
• 料理清酒
• 味淋
• 黑胡椒粉
• 香松

日式居酒屋海鲜炒饭的做法步骤

步骤 1

虾仁切大颗粒

步骤 2

鱿鱼切大颗粒

步骤 3

鸡蛋炒碎

步骤 4

再加少量油，爆香姜、蒜末

步骤 5

下入海鲜，淋上清酒、味淋

步骤 6

超值海鲜变色后和炒蛋混合，再加入玉米、毛豆

步骤 7

加入米饭炒散，加胡椒、酱油调味

步骤 8

炒匀后关火加入松香拌匀即可，没有的话用海苔碎也可以

日式居酒屋海鲜炒饭的小贴士

玉米能增加甜味最好保留，其余海鲜、豆类都可以换成现有的

菜谱创建时间：2023-03-03 19:42:24