鸡肉段

作者： 蜡笔盒里的吵闹

超级简单，调料少，操作没难度，而且娃超爱吃的鸡段😋

用料

• 鸡胸肉 2块
• 鸡蛋 2个
• 盐 2勺
• 胡椒粉 1勺
• 面粉 小半碗
• 淀粉 小半碗

鸡肉段的做法步骤

步骤 1

把鸡胸肉一分为二

步骤 2

切成手指粗的肉条

步骤 3

放两个鸡蛋，一勺胡椒粉，两勺盐，我是给孩子吃，少盐，你们可以在加一勺，也可以把胡椒粉换成黑胡椒，也好吃

步骤 4

搅拌均匀，腌制二十分钟，记得密封起来

步骤 5

面粉和淀粉1：1

步骤 6

用量为小半碗

步骤 7

搅拌上劲，面糊状态为酸奶状

步骤 8

筷子放进去冒小泡泡油温就是七成热了，全程记得小火，要不外面容易糊

步骤 9

炸到金黄，捞出来控油

步骤 10

油温升高，复炸一次，出锅OK

菜谱创建时间：2023-03-03 18:26:04