酸酸甜甜的草莓果酱

作者： 一米市集

草莓的甜美难以久存，不妨煮成果酱，留住美味~

用料

• 草莓 400克
• 白砂糖 150克
• 柠檬汁 1大勺
• 苹果 1个

酸酸甜甜的草莓果酱的做法步骤

步骤 1

草莓、苹果清洗干净将蒂头切除。将草莓切成较小块，苹果刨成细丝，加入细砂糖及柠檬汁混合均匀，放置2-3小时自然出水。

步骤 2

放入锅中，开小火，边加热边搅拌至整体变浓稠。

步骤 3

提前准备好玻璃瓶煮沸消毒晾干。趁热将果酱装入瓶中，盖上盖子，倒放直到完全冷却。

酸酸甜甜的草莓果酱的小贴士

煮果酱最好全程在旁边，关火后还是有热度所以不要熬煮到太干，不然冷了之后会变得太硬，如果真的煮过头，可以再添加一些水，重新熬煮调整。 趁热装进玻璃瓶中再倒转放下,是为了让瓶中没有空气这样就不会有细菌产生，完成的果酱需要放冰箱,不开封可保存3个月，开封后可以保存1个月。

菜谱创建时间：2023-03-03 18:12:15