不可缺少的年夜饭—花开富贵虾

作者： 娜些美食nana

预祝大家来年大富大贵

用料

• 大虾 20–22只
• 粉丝 2卷
• 蒜蓉 一小碗
• 葱丝 适量
• 红椒丝 适量
• 白灼汁 适量

不可缺少的年夜饭—花开富贵虾的做法步骤

步骤 1

粉丝用开水泡软泡开备用

步骤 2

大虾扒掉中间的壳，背部用刀切开，注意尾部不要切断，虾头从中间穿过，

步骤 3

泡好的粉丝淋干水分，加入适量蒜蓉酱拌匀（蒜蓉用热油爆锅，加入红椒丁即可）

步骤 4

粉丝铺满盘底，大虾依次摆在盘中，如图所示再铺上蒜蓉酱

步骤 5

水开上锅蒸五分钟

步骤 6

中间摆上葱丝辣椒丝、淋上白灼汁、中间泼上热油，

步骤 7

没有白灼汁用蒸鱼豉油或者海鲜酱油都行，味道各有千秋

菜谱创建时间：2023-03-01 14:13:59