绿豆和莲子洗净,把莲芯取出,用适量清水把绿豆和莲子浸泡过晚。
把浸泡好的绿豆和莲子、清水、陈皮放入电高压锅,按下豆类功能的按键,时间一到即可倒出,放入冰糖,搅拌均匀后即可食用。如果用天然气来熬煮的话,把水和绿豆、莲子放入锅中,大火烧开后调小火慢熬一个小时即可。
成品图