轻食菜谱:嫩烤鸡里脊

作者： 馋猫陈皮

沙拉吃不下的时候，来份热烤的鸡里脊换换口味吧！ 鸡里脊是整片胸脯内侧的肉，是鸡全身上下活动最少的肌肉组织，这个地方的肉质最为软嫩，而且脂肪含量少。

用料

• 鸡里脊
• 大蒜 5瓣左右
• 料酒，生抽，白胡椒粉，五香粉，玉米淀粉，麻油

轻食菜谱:嫩烤鸡里脊的做法步骤

步骤 1

鸡里脊洗净，控干水分

步骤 2

大蒜捣成蒜泥，捣成泥烤的时候不容易糊，蒜粒容易糊了

步骤 3

一勺料酒

步骤 4

两勺生抽

步骤 5

两圈白胡椒粉

步骤 6

一丢丢五香粉

步骤 7

一小勺玉米淀粉

步骤 8

抓匀后加半勺麻油增香锁水

步骤 9

再抓匀进冰箱冷藏腌制

步骤 10

我用的烤箱的热风烤，230度，20分钟

步骤 11

咪子也觉得香

步骤 12

如果用鸡腿肉，最后裹上木薯粉炸下，就是台式鸡排拉。炸的话蒜碎成小粒就可以

步骤 13

儿子吃炸鸡腿排的时候，我再也不用馋拉😂

菜谱创建时间：2023-02-28 12:46:46