中岛老师干果夹心饼

作者： 冰恋、樱雪°◆◇

饼干中加入了营养丰富的干果和坚果。外出时可以随身携带，及时为身体补充消耗掉的营养。 准备：根据烤盘的尺寸裁剪烤纸。 烤箱预热至170℃（燃气烤箱预热至160℃）。

用料

• 原料 可做10块长10厘米，宽3厘米的饼干
• 低筋面粉 100克
• 甜菜糖 20克
• 盐 1小撮
• 菜籽油 2大匙
• 干果夹心
• 葡萄干 50克
• 杏干 3颗
• 加州西梅 3颗
• 核桃仁 20克
• 肉桂粉 少许
• 水 1大匙

中岛老师干果夹心饼的做法步骤

步骤 1

与酒粕咸味饼干的做法相同。把低筋面粉，甜菜糖和盐倒入搅拌碗中，混合均匀。

步骤 2

加入菜籽油，抓拌至面粉不粘手。

步骤 3

慢慢加水，使原料充分混合，揉成团。

步骤 4

准备干果夹心。把除核桃仁以外的食材放入食品料理机打碎。干果被打成小块后，加入核桃仁，再大致拌一下。

步骤 5

把第3步做好的面团放在操作台上，擀成宽10厘米，长30厘米的长方形面片，铺上做好的干果夹心，对折，然后再擀成宽10厘米，长30厘米的面片。

步骤 6

放入烤箱烘烤25～30分钟，冷却至不烫手后，用刀切成10等份。

中岛老师干果夹心饼的小贴士

干果夹心很容易烤焦，所以在擀制成型时尽量不要擀破面皮，把夹心馅挤出来。 如果没有食品，料理机也可以用刀把各种食材切碎，然后混合均匀。 在展开的面片中央铺入夹心馅。这样更容易擀开。

菜谱创建时间：2023-02-28 11:53:02