红豆奶酪饼【宝宝辅食】

作者： 宝宝辅食达人

清甜的红豆和浓郁奶香混在了一起，别看就多加了1样食材，味道上升了好几个层次！ 入春之后，孩子的户外活动量也大了，这种小饼就特别适合做加餐，味道出色还能补钙，劝你们赶快做起来。

用料

• 普通面粉 200克
• 牛奶 75克
• 酵母 2克
• 鸡蛋 1个
• 蜜红豆 适量
• 原制奶酪碎 适量

红豆奶酪饼【宝宝辅食】的做法步骤

步骤 1

面粉用的就是家里包饺子的小麦粉，往里面打入1个鸡蛋，加上酵母、牛奶，牛奶过敏的宝宝也可以用清水代替。

步骤 2

盆里的食材都搅匀了，再揉成光滑的面团。这里和平时揉面没什么区别啊，稍微有点面食基础的姐妹都能很好上手。

步骤 3

揉好的面团盖上保鲜膜，静置发酵到2倍大。

步骤 4

发酵好的面团揭开保鲜膜，揉匀排气，搓成上下均匀的长条。

步骤 5

面剂子的大小你们可以看着来，我做的差不多1个30克，大小均匀就行了。

步骤 6

切好的面剂子整理成小饼的样子，把蜜红豆包进去。

步骤 7

包包子都会吧，这里你们按照包包子的方法包起来。

步骤 8

蜜豆包子整理一下，按扁，用擀面杖擀成小饼。但你们擀的时候也别太大力了，表面隐约看到红豆馅样子就可以。

步骤 9

其实这里加的馅料没什么要求，乳酪馅、蛋黄馅、粗粮馅都没问题，直接包奶酪碎是最方便的做法。

步骤 10

红豆奶酪包稍微揉一揉，好好塑塑型，这样之后做出来也好看。

步骤 11

做放入锅中之后，先别急着开火，静置5分钟，让小包子松弛松弛。

步骤 12

之后开小火，盖盖，给小饼烙到底部微黄再翻面。烙的时候你们不用压，接触锅底的两面自然而然就扁平了。

菜谱创建时间：2023-02-27 10:32:42