阳春面(轻酸辣)

作者： FlyOmO

生活中喝酒吃串吃零食往往会使人嘴里发腻发涩，这时候要有一碗清淡开胃的阳春面，就最好了！！！

用料

• 葱花 一根
• 香菜 两根
• 小米辣 一个
• 蒜瓣 一个
• 白胡椒粉 小小勺
• 盐 小小勺
• 芝麻香油 三滴
• 油 两勺
• 酱油 适量
• 醋 适量
• 细面条 一人份

阳春面(轻酸辣)的做法步骤

步骤 1

第一步，准备配料：一根葱，两根香菜，一个蒜瓣，小半个小米辣，香菜和葱切段不留茎，蒜和小米辣切丁，注意小米辣可不要放多了，放多了辣味太冲。。

步骤 2

第二步，调底料，碗中放葱花打底，放香菜，蒜和小米辣，再放小小勺白胡椒粉，小小勺盐，三滴芝麻香油，锅中放两勺冷油烧热，油烧热后浇在底料上爆香

步骤 3

第三步，在刚刚的油锅里，放适量水，将水烧开，放入面条，绕着锅到一圈冷水，再烧开后起锅，先倒点面汤将底料搅拌均匀，再把面条捞出装盘，放点酱油和香醋就可以开吃啦！！ 注意不要放味精鸡精啥的，不然会变成鸡精的假鲜味的，哈哈

菜谱创建时间：2023-02-26 14:30:03