人参鸡汤

作者： 淇2mor丶

用料

• 老母鸡 1只
• 东北参 1颗
• 料酒 3克
• 姜 2块
• 红枣 8颗
• 枸杞 1把
• 盐 适量

人参鸡汤的做法步骤

步骤 1

1.老母鸡泡出血水，(注意:鸡头鸡屁股不要！！！)凉水下锅，加姜(拍碎)、料酒，煮开撇去浮沫，捞出。 2.鸡肉放砂锅，加满热水，加入人参、红枣，大火烧开，撇去浮沫，开小火盖盖炖2小时左右。 3.加枸杞，再炖15分钟，加盐，出锅。

菜谱创建时间：2023-02-26 09:50:43