食材准备
2勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,一勺豆瓣酱,少许盐,搅拌均匀
肌肉冷水下锅,加生姜加料酒去腥捞出
锅中加油,放蒜炒出香味,加入料酒
加入适量清水加入土豆,香菇
盖上锅盖焖15分钟左右
开盖放青椒,大火翻炒收汁
鸡肉软烂入味,土豆软糯,超级下饭好吃😋