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三步骤咖喱煮南瓜煲的做法
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三步骤咖喱煮南瓜煲

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作者: 沈知味
沈知味

三步骤咖喱煮南瓜煲的用料

三步骤咖喱煮南瓜煲的做法步骤

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步骤 1

将南瓜洗净,挖去瓤;切片,再将每片南瓜对半再对半切成4小块

步骤 2

将砂锅或者煲烧热,倒少许油,入南瓜片拌炒一会

步骤 3

加入4倍量的水,中火煮。喜欢放豌豆、玉米粒的可在此步骤中放入一并煮。

步骤 4

煮至剩两倍水量时,关火,放入2块咖喱,搅拌至咖喱块融化

步骤 5

再开火,中途搅拌几次,煮至喜欢的浓稠度即可。

三步骤咖喱煮南瓜煲的小贴士

1、百梦多咖喱味道已经很浓郁,不用再加其它调料。 2、咖喱块最好是关火后再放入融化,否则不容易化开;也可以放入碗里,用温水融化后再倒入煲中。 3、不用砂锅或者煲,用炒锅煮也是可以的。 4、出锅前撒几颗松子,点缀些罗勒叶。不仅漂亮,吃起来味道也更好。

菜谱创建时间:2012-11-09 09:55:06
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