浇汁豆腐

作者： 南棠i

用料

• 老豆腐 一块
• 面粉 半勺
• 淀粉 半勺
• 蒜末 适量
• 辣椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 盐 少许
• 白糖 少许
• 香菜末 适量
• 小米辣 适量

浇汁豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切成麻将块，不要太薄

步骤 2

下油锅炸，刚下去不要翻动它，豆腐会碎。

步骤 3

炸制金黄捞出备用。

步骤 4

半勺面粉，半勺淀粉，加适量水搅成面糊水。

步骤 5

锅中放油，下蒜末炒香，加入辣椒粉，孜然粉炒一下，加耗油，生抽翻炒两下，加入适量的清水，水开加盐，白糖，搅动一下，然后少量多次的加入面糊水勾芡至粘稠，关火加入香菜末，小米辣，搅匀浇到炸好的豆腐上就ok了，来不及拍照，就这么简单解说一下子吧

菜谱创建时间：2023-02-24 18:08:16