戚风蛋糕（6寸）

作者： rukias123

用料

• 蛋黄糊
• 蛋黄 3个
• 细砂糖 13克
• 玉米油 30克
• 牛奶 40克
• 低筋面粉 60克
• 蛋白糊
• 蛋白 3个
• 细砂糖 35克
• 柠檬汁 几滴

戚风蛋糕（6寸）的做法步骤

步骤 1

把蛋黄蛋清分离，蛋清放冰箱急冻10分钟

步骤 2

牛奶加糖加玉米油搅拌均匀，加入过筛的低筋面粉搅拌均匀后再加入蛋黄搅拌

步骤 3

搅拌成这样的糊糊接下来开始把蛋清从冰箱拿出来，分三次加入砂糖搅打

步骤 4

搅打成倒放不掉就可以了，勺一点蛋白糊到蛋黄糊里z搅拌均匀～

步骤 5

再把蛋黄糊倒入蛋白糊里搅拌均匀后～预热好的烤箱150度65分钟

菜谱创建时间：2023-02-24 17:05:36