辣椒酱肉馅饺子

作者： 这素

用料

• 猪五花手切 切不动稍微机器搅拌
• 不辣螺丝椒 4根
• 生抽
• 老抽
• 耗油
• 白酒
• 胡椒粉
• 甜面酱
• 豆瓣酱
• 大料
• 小香葱 1根

辣椒酱肉馅饺子的做法步骤

步骤 1

少量油，加入肥肉沫，炒到完全发白加白酒去腥。 猪油析出加取出大料。 很多猪油，大料拿出去。放入瘦肉炒。 倒出一半猪油。（留给搅拌辣椒） 生抽，老抽，甜面酱1.5，大酱 关火，加入白糖，鸡粉，盐，花椒面，十三香， 加入少量淀粉增加结团性

步骤 2

辣椒去种子，手切，成细丝，再成丁。出水倒出。 小葱切小小丁，加入。 把刚才的猪油加进去。包裹它们防止出水。 包的时候才混合两种馅。防止蔬菜出水。

菜谱创建时间：2023-02-23 21:30:31