洋葱焖鸡

作者： 不懂你們爬行動物

最近喜欢上洋葱了，都是快手菜，又香～也可换成鸡翅

用料

• 洋葱 1个
• 鸡 一斤
• 小米椒或者剁椒 适量
• 耗油 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 红米酒 2勺
• 糖盐 适量
• 姜片 20片

洋葱焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块加入切好的洋葱和小米椒（剁椒）拌匀腌制半小时。

步骤 2

姜片先小火炸到金黄

步骤 3

倒入鸡肉大火翻炒到表皮变色

步骤 4

生抽老抽红米酒依次倒入翻炒再适量加一点热水，盖上盖子，中火焖十五分钟。

步骤 5

中途可以开盖试下咸淡，味道自己再调节一下。

步骤 6

十五分钟后，打开锅盖大火收汁，我是喜欢拌饭，没有收很干～

步骤 7

吃吧

菜谱创建时间：2023-02-23 11:20:36