土豆胡萝卜丝鸡蛋饼

作者： 不吃外卖的小橙

真的没打算它能这么好吃的，结果出锅后就立马炫了两个，土豆的糯、胡萝卜的甜、鸡蛋的香… 简单的食材吃起来口味非常丰富～不油不腻，咸甜口味

用料

• 胡萝卜 半根
• 土豆 一个
• 鸡蛋 5个
• 面粉 2大勺
• 胡椒粉 少许
• 葱 少许
• 盐 小半勺

土豆胡萝卜丝鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材

步骤 2

土豆丝和胡萝卜切成粗细均匀的丝

步骤 3

加入两大勺面粉

步骤 4

一小勺盐

步骤 5

少许白糖

步骤 6

少许黑胡椒粉

步骤 7

磕入一个鸡蛋

步骤 8

将它们搅拌均匀，让土豆和胡萝卜都裹满面粉和调料

步骤 9

锅中倒油全程开小火，将土豆丝放进去煎定型

步骤 10

中间戳个小洞成鸟窝状，然后磕入一个鸡蛋，撒上黑芝麻和香葱，翻面继续小火煎

步骤 11

煎到自己喜欢的程度出锅

步骤 12

口感丰富

步骤 13

不油不腻

土豆胡萝卜丝鸡蛋饼的小贴士

温馨提示： 1、刀功不好的建议直接买刨丝器，粗细会比较均匀 2、土豆和胡萝卜丝不能太长也不要太短，牙签长度差不多，不然不好煎定型 3、可以用橄榄油、黄油，会更香一点 4、全程开小火慢煎，不然大火会导致外面糊了里面还是的土豆和胡萝卜还是生的

菜谱创建时间：2023-02-22 10:32:48