蒜苗米豆腐回锅肉

作者： 我有一只小猫咪

用料

• 五花肉 半斤
• 米豆腐 半斤
• 蒜苗 一两根
• 独蒜 2个
• 花椒 7.8颗
• 豆瓣酱 一勺
• 生抽 一勺
• 白糖 四分之一勺

蒜苗米豆腐回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉煮熟切片，米豆腐切片，独蒜切片，蒜苗分杆子和叶子切段

步骤 2

油多一点，米豆腐两面煎起泡，起锅备用

步骤 3

放少量油，五花肉下锅，两面烙起灯盏

步骤 4

五花肉拨到一边，下豆瓣酱，蒜片，蒜苗杆，干花椒爆香，一点生抽，一点白糖，拌匀后下米豆腐，搅匀后下蒜苗，关火。

步骤 5

因为小孩一起吃，所以减少了豆瓣酱的用量，如果不怕辣，豆瓣酱加倍，不用生抽会更好吃。

菜谱创建时间：2023-02-22 08:00:45