美善品 海绵蛋糕

作者： 吃嘛嘛嘛嘛香香香

用料

• 糖 40-50克
• 低筋面粉 60克(1 egg-15g)
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 20克
• 玉米油 20克

美善品 海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

把食材称好重量 烤箱预热300F (一会儿需要烤40分钟) 巧克力蛋糕：可可粉10g，面粉50g

步骤 2

插入蝴蝶棒 打入4个鸡蛋，40g细砂糖, 12分钟 速度4或者速度3.5 温度:37度

步骤 3

等待的时候，面粉放在parch paper上，提前过筛。 然后，混合水和油

步骤 4

15秒 速度3 加入 牛奶，油，面粉

步骤 5

倒入磨具，6寸的会比较满。烤箱40分钟

步骤 6

奶油：6寸 350g-400g 淡奶油， 30-40g糖 奶油和糖的比例:100: 6-10g sugar 插入蝴蝶棒，速度4，20秒

步骤 7

用刀抹匀 家庭小作坊，慢慢来

菜谱创建时间：2023-02-20 23:25:02