橙汁蔓越莓发糕

作者： 一大坨坨坨坨坨

用鲜榨橙汁和面，自带金黄的色泽，还有清甜果香味！ 金黄金黄的橙汁蔓越莓发糕，趁热吃又香又软！酸酸甜甜好吃到停不下来

用料

• 鲜榨橙汁 170克
• 酵母 2克
• 水 8克
• 低粉 175克
• 糯米粉 40克
• 糖 20克
• 鸡蛋液 45克
• 玉米油 适量
• 蔓越莓干 50克

橙汁蔓越莓发糕的做法步骤

步骤 1

两个赣南脐橙剥皮

步骤 2

榨出170克鲜橙汁

步骤 3

2克酵母用8克水化开

步骤 4

大碗里过筛175克低筋面粉

步骤 5

再筛入糯米粉

步骤 6

加入糖和蛋液

步骤 7

倒入酵母水

步骤 8

最后倒入橙汁

步骤 9

用刮刀翻拌均匀成细腻面糊

步骤 10

倒进蔓越莓干，翻拌均匀

步骤 11

把面糊挤进涂抹了金龙鱼玉米油的模具里

步骤 12

面糊放进温暖湿润处发酵40分钟

步骤 13

发酵结束，面糊放入蒸烤箱蒸20分

步骤 14

蒸好闷5分钟再取出来

步骤 15

金黄的橙汁蔓越莓发糕就做好啦

步骤 16

发糕超级松软，自带果香味

菜谱创建时间：2023-02-20 14:53:43