超级鲜的老豆腐炒白菜

作者： 楊大大大大大大大芮

用料

• 娃娃菜 一小棵
• 老豆腐 一盒
• 蒜 三瓣
• 葱
• 老抽 半勺
• 生抽 两勺
• 蚝油 一勺

超级鲜的老豆腐炒白菜的做法步骤

步骤 1

将豆腐洗净切块 方形和三角都可以 第一次做我切了三角 因为要煎 工作量大了一倍 后来就一直切方块了

步骤 2

平底锅加油 待油热之后 将豆腐一片片平铺 煎至金黄后翻面

步骤 3

待两面金黄后 夹出备用

步骤 4

锅内再添油少许 加蒜炒香

步骤 5

白菜洗净沥水

步骤 6

倒入锅中翻炒至软 加入老抽 生抽 蚝油 继续翻炒

步骤 7

把豆腐放入 翻炒几下 加一小碗水 煮开后 关上锅盖小火煮五六分钟

步骤 8

喜欢吃辣的可以加辣椒 同时可以尝尝咸淡 淡的话可加少许盐

步骤 9

最后撒上葱花就可以出锅了～ 味道很鲜

超级鲜的老豆腐炒白菜的小贴士

煎豆腐的时候也可以打个蛋调匀裹一下 但我比较懒 每次都省略这一步～

菜谱创建时间：2023-02-19 13:18:46