酸辣爽滑
劲道弹牙
简单家常
米粉凉水下锅
大火烧开,小火煮8min,焖5min(可根据个人买的米粉包装烹调方法煮)
用凉水冲干净米浆,沥干备用
线椒、小米椒、葱花、大蒜,切好备用
热油爆香配料
生抽:3勺+老抽:2勺+蚝油:1勺+醋:1勺+糖:1勺+半碗清水
烧开之后,+香油:1勺+盐:尝尝适量加
米粉挑到碗里
按量加料汁
适量萝卜干
再放一点小葱花
加大量爱吃的花生米,嘻嘻嘻
想好久了这个味道
不能吃辣的用剁椒