萝卜切片加入适量白糖腌制出水,倒掉水后备用。
把蒜和姜切片,辣椒切圈备用。
准备适量干花椒
把干辣椒剪成小段
油烧热后加入干辣椒和干花椒里
倒入萝卜碗里,再加盐、糖、味精、生抽、蚝油、醋,拌匀。
最后撒入香菜杆
拌匀,冰箱腌制一小时即可食用。
冰箱腌制一夜颜色更深会更入味。