茄汁鳕鱼

作者： 小可人儿的老外

鳕鱼：有杀菌消炎、降血糖、活血止痛的功效。 鳕鱼富含蛋白质，每100克可食部分中含有蛋白质16.5克。鳕鱼可以作为一种优质蛋白质的来源。 鳕鱼肉嫩鲜美，适合中老年人、少年儿童食用。

用料

• 鳕鱼 1块
• 番茄酱 1大勺
• 盐 2克
• 糖 1勺
• 玉米淀粉 1勺
• 水 30毫升

茄汁鳕鱼的做法步骤

步骤 1

准备好一块鳕鱼，清理干净后，切成4块，😍（喜欢整块的就不用切）撒上少许盐和白胡椒粉，备用。

步骤 2

起锅烧油，将鳕鱼抹上淀粉，入锅小火🔥煎，两面微黄即可盛盘备用。

步骤 3

锅中余油不要倒掉，将准备好的茄汁倒入锅中煎至有泡泡即可。 （茄汁配料：番茄酱1大勺+白糖1勺+淀粉1勺+清水30ml）

步骤 4

番茄汁淋上鳕鱼上即可。

步骤 5

摆盘

步骤 6

拍照

步骤 7

开吃！

菜谱创建时间：2023-02-18 22:13:17