简单一发汉堡面包

作者： sissiliu589

用料

• 高筋面粉 260克
• 牛奶 125克
• 鸡蛋 1只
• 糖 50克
• 盐 3克
• 酵母 4克
• 黄油 30克
• 白芝麻（生熟均可） 适量

简单一发汉堡面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料入缸活成面团后，包入软化的黄油。继续揉到出膜。

步骤 2

分成六个等分的面团，大约在80-83克左右。揉圆。

步骤 3

拍水，粘芝麻

步骤 4

烤箱发酵功能35度，2小时左右。中间放一碗热水增加湿度。

步骤 5

发酵基本完成。感觉面团变大，轻飘飘的

步骤 6

感觉比以前大一些

步骤 7

烤箱预热上火200度，下火180度，15分钟。6分钟（上色满意）时盖锡纸。

步骤 8

底部也看一下。因为拍了水，芝麻粘的也比较牢。

步骤 9

早晨起来煎个蛋，煎个肉肠，火腿，加生菜或者黄瓜片，再来片奶酪片。一个妥妥的大汉堡保证一上午的热量

菜谱创建时间：2023-02-17 23:31:33