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鱼香茄子锅
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作者:
锋厨厨
用料
茄子
2根
瘦肉
200克
咸鱼
一小块
蒜
半碗蒜末
小米辣
3个
盐
生抽
蚝油
鱼香茄子锅的做法步骤
步骤 1
热油下锅爆香蒜末和小米辣
步骤 2
放入瘦肉和咸鱼进行翻炒
步骤 3
加入提前炸好的茄子(注意茄子要提前炸好)进行翻炒 随后依次加入盐、生抽、蚝油 炒至的整个过程不需要加水
步骤 4
最后等茄子变色入味后 撒上葱花即可出锅
菜谱创建时间:2023-02-14 10:04:26
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