麻辣卤味鸭头和鸡脚脚

作者： 云儿麻麻

突然想吃鸭头了，开始去超市没有买到鸭头就买了鸡脚，去了菜市场里面有家卖鸭头，又买了一袋，一袋有八个，三十多块钱，没毛很干净的鸭头，回家就开动了

用料

• 鸡爪 忘记了，买了三十多块钱的
• 鸭头 8个
• 生抽酱油 根据自己需求倒入
• 黄冰糖 6
• 花椒 一把
• 干辣椒 五六个
• 生姜 五六片
• 葱 几苗
• 大蒜 两个
• 盐 腌制看自己需求
• 黄酒 6勺
• 火锅料 一块

麻辣卤味鸭头和鸡脚脚的做法步骤

步骤 1

鸭头是冻的，我先用热水划开，然后把鸡脚的指甲全部剪掉，然后开始用盐把鸡脚腌制，鸭头化开后用盐抹上，腌制完了就用水泡一泡，用剪刀把鸭头剪下。洗干净后就放入铁锅中，放入葱姜，黄酒，煮，煮了后洗了装电压锅

步骤 2

炒菜的锅倒入油，辣椒和花椒和辣椒粉先是热水泡一会儿，后面放锅里炒了，加入冰糖，加入火锅料……

步骤 3

加入进去是这样，

步骤 4

这样的

步骤 5

电压锅煲好是这样的

步骤 6

很不错哦

步骤 7

两个鸡脚脚吃完啦

步骤 8

又整了个鸭头

步骤 9

看一下肉很软哦

步骤 10

喜欢吃麻辣的可以试试哈

步骤 11

一夹就可以骨肉分离

步骤 12

赶紧试试吧

麻辣卤味鸭头和鸡脚脚的小贴士

煮的时候加入了黄酒

菜谱创建时间：2023-02-12 17:48:51