鲈鱼煲简单做法

作者： 我的微笑温暖你

鲈鱼味道鲜美，很多人都拿来清蒸，今天给大家带来不一样的做法，做出来肉质鲜嫩，超级好吃，一定要学会哦～

用料

• 鲈鱼 1条
• 蚝油 一勺
• 姜 3片
• 生抽 2勺
• 洋葱 半个
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 料酒 3勺
• 大蒜 半个
• 白菜 半颗
• 金针菇 半袋
• 香菇 8个

鲈鱼煲简单做法的做法步骤

步骤 1

准备一条鲈鱼洗净

步骤 2

切断

步骤 3

放入碗中，加入葱、3片姜、半勺盐、一勺耗油、一勺老抽、两勺生抽，一勺白糖，小半碗料酒（吃米饭的小碗）

步骤 4

抓匀，腌制半小时

步骤 5

这时候就可以准备配菜了，金针菇、香菇、白菜，洋葱（忘了没拍图片），蒜和小米辣

步骤 6

锅中倒入油，熬热，放入蒜和洋葱、喜欢吃辣的放点小米辣，也可以不放，一起翻炒，炒出香味 注意:本人用的是砂锅

步骤 7

放入金针菇

步骤 8

放入香菇

步骤 9

放入白菜

步骤 10

再把鱼放进去，腌的汁也一起倒入

步骤 11

加入一碗水

步骤 12

盖上盖子，大火煮开，再小火焖10-12分钟，具体看情况

步骤 13

洒点葱花，出锅啦～

菜谱创建时间：2023-02-10 19:06:32