自制阿胶糕（面包机版）

作者： 爱烘焙的齐齐的妈妈

用料

• 阿胶粉 250克
• 黄酒 500ml
• 冰糖 150克
• 核桃 100克
• 红枣 150克
• 枸杞 50克
• 黑芝麻 200克

自制阿胶糕（面包机版）的做法步骤

步骤 1

阿胶粉和黄酒（我用的花雕）搅拌均匀，放置24小时。

步骤 2

泡好的阿胶倒入面包机，开启果酱模式进行熬制。煮开后，加入冰糖，继续熬制。

步骤 3

阿胶熬制到这种状态依次加入核桃，红枣，枸杞，最后加芝麻。

步骤 4

所有辅料搅拌均匀后出锅。模具之前要铺好油纸，方便之后脱模。

步骤 5

放置一晚冷却后脱模。

步骤 6

切成小块，裹糯米纸，放置保鲜盒保存即可。

菜谱创建时间：2023-02-10 17:34:10