清蒸小青龙

作者： yang5568

用料

• 龙虾 1只
• 葱 三条
• 大蒜 1个
• 香油 少许
• 食用油 少许
• 盐 少许
• 生抽 少许

清蒸小青龙的做法步骤

步骤 1

活的小青龙买回家先用牙刷跟小青龙洗个澡，然后用一根筷子对着尾巴中间插进去把尿放了，再用剪刀对着虾头的脖子处剪一圈，一分为二。

步骤 2

杀虾的过程忘记拍了，再把虾尾切成两半，虾头也一样切两半，把虾头里面的内脏清洗干净，盘子里放姜片跟葱段垫底，上面放处理好的小青龙，水开上锅蒸六到十分钟（时间以虾的大小调整）。蒸虾的时间就调理一碗酱汁，蒜泥，葱花，盐，生抽，香油，浇上烧热的食用油，小青龙蒸好后也浇一下烧热的食用油。

菜谱创建时间：2023-02-08 02:44:40