上汤娃娃菜

作者： emmmhen

适用于无胃口状态 清淡鲜甜 🥣奶香蛋黄香娃娃菜香味结合 好喝好喝

用料

• 娃娃菜 1颗或半颗
• 皮蛋 1个
• 咸鸭蛋 蛋黄1个
• 火腿 1根
• 盐 半勺
• 蒜 3瓣
• 油 少许
• 开水 烧开备用
• 牛奶 1盒

上汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

• 备菜 火腿肠切块，蒜切块，皮蛋切块，鸭蛋去壳留黄

步骤 2

• 提香 锅中少许油热后放入蒜、火腿肠、皮蛋翻炒一会，再放入咸蛋黄压碎翻炒均匀

步骤 3

• 煲汤 翻炒出香味后，加入汤量的一半开水，煮开后再放入娃娃菜，加盐调味

步骤 4

• 出锅 煮至娃娃菜8层熟后倒入一盒牛奶，搅拌均匀稍微加热（不用煮开）出锅

菜谱创建时间：2023-02-07 11:24:04