🐙🔥章鱼烧🧆🍡

作者： 小桃甜甜

完美比例 wuhu😑 备忘录📕+1 26个丸子的量。

用料

• 低粉 200克
• 鸡蛋 3只
• 包菜 100克
• 章鱼 5小只
• 虾 5大只
• 泡打粉 3克
• 盐 1克
• 鸡汤 600毫升
• 牛奶 50毫升
• 玉米粒 一小把焯水
• 蟹棒 两根
• 台湾烤肠 一根
• 洋葱 一点儿
• 葱 一小根
• 拌饭海苔 一扭扭
• 肉松 一扭扭
• 薯片碎 5片儿
• 木鱼花 撒撒撒
• 章鱼烧酱
• 沙拉酱
• 花生油/喷油

🐙🔥章鱼烧🧆🍡的做法步骤

步骤 1

大量杯：三个鸡蛋打散，加入600毫升鸡汤+50毫升牛奶+200克面粉+泡打粉3克+盐1克+一点油，搅匀过筛。

步骤 2

章鱼和虾各5只，加料酒化冻腌制。 开水先烫熟玉米粒，捞出备用。 章鱼、虾焯水。 烤肠微波炉烤熟切粒。 蟹棒切粒。

步骤 3

包菜、洋葱、葱切小粒。 章鱼、虾切小粒。 薯片捏碎。 所有材料（章鱼、虾、香肠、蟹棒、薯片碎、玉米粒、包菜、洋葱、葱花）拌匀+海苔拌饭料备用。

步骤 4

刷油，450华氏度热锅，再次搅匀面糊倒入模具，杯中保留2/3的总量备用。温度调低，将混合好的各种海鲜🐙🦐🦑和菜🥬🧅等等放入。 用木签翻面45度，不断补充面糊、喷油。

步骤 5

不断翻面煎制金黄后取出。 撒小丸子酱+沙拉酱+肉松+木鱼花🌼。

菜谱创建时间：2023-02-06 08:52:19